Lunes, 24 Octubre 2016 00:00

II Concurso de Gin Tonic Premium de Laredo

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El combinado ha sido escogido mediante una encuesta popular en la web de ACELAR como el mejor de los 21 presentados.

 

 

Un total de 21 establecimientos hosteleros de Laredo participaron en esta iniciativa organizada por la Asociación de Comerciantes y Empresarios de Laredo y que contó con la colaboración del Ayuntamiento.Del 2 al 18 de septiembre los locales ofrecieron sus combinados “premium” a un precio de 7€ en la segunda edición de este evento abierto tanto a asociados como no asociados.

 

La propuesta del establecimiento ganador que fue la que recibió más apoyos en una votación popular realizada desde la web de Acelar. Un combinado en el que tienen tanta importancia la ginebra y la tónica como el hielo y los botánicos. Una copa ahumada con tomillo, hielos caseros redondos y macizos y un bitter casero hecho a base de tomillo, lima, enebro, regaliz y hoja de lima kaffir son los acompañantes perfectos para la ginebra  y una tónica de doble carbónico. Tras los buenos resultados de la experiencia, el propietario del local, Víctor Expósito, ha decidido mantener en carta esta copa al mismo precio de las jornadas.

 

 

La actividad es una de las muchas que Acelar organiza en torno al mundo de la gastronomía. Jornadas del pincho ya instauradas y basadas en la pesca de temporada como el verdel, bocarte o bonito se han combinado con algunas de nueva creación como las del vermú o el puchero.

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